、用工难、留人难成为酒店业人力资源的三个显著特征，成上述题的非常重的因素酒店业员工薪福利过低，业整体吸引力不足据国统计局发布的相关资料，1996年，酒店员工年平均工资人民币6884元，在所统的13行业列5;而到2008年，酒店员工平均工资人民20052元，1“大金空调是哪个国家的”高兴之，贾夫人一句赏，丫鬟小些便将银子往戏台上丢，当对唱戏的奖赏。普通人去吃喝酒，开时也会给店小二一些酒钱无论中外，上述现象从动机和作用分析来看，和作为报酬形式的小费还不完全相同，这类赏钱主是地位高地位低者的赏赐和恩惠，更的种社会地位展示的要

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